“五一”假期即將來臨，節(jié)日期間外出旅游、參加宴會、家庭聚餐等集體用餐機會增多，且正值春夏之交，細菌滋生活躍，晝夜溫差大，各類食源性疾病進入高發(fā)期。為保障消費者食品安全，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生，縣食品藥品安全委員會辦公室、縣市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，防范食品安全風(fēng)險，科學(xué)健康消費，共同守護節(jié)日食品安全。

一、選購食品需注意

購買食品時，應(yīng)在持有《食品經(jīng)營許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位購買，索取并保留相關(guān)購物憑證。

1.選購預(yù)包裝食品時，應(yīng)查看外包裝是否完好，包裝或標簽上是否標注有“名稱、規(guī)格、凈含量、成分或者配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準代號、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期”。

2.選購有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時，應(yīng)注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標簽上標示的貯存條件要求，貯存設(shè)施設(shè)備是否有效運行。

3.選購豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚等畜禽肉水產(chǎn)品時，要注意查看銷售者是否持有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證。

4.選購保健食品時，要注意查看產(chǎn)品包裝、標簽、說明書上是否標注有保健食品標志（小藍帽）、保健食品注冊文號或備案號、保健功能、食品生產(chǎn)許可證號等產(chǎn)品信息。

二、外出就餐多留心

注意查看餐廳是否持有食品經(jīng)營許可證（或食品小經(jīng)營店登記證），盡量選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好、環(huán)境整潔、評價較好的餐飲服務(wù)單位。謹慎食用涼菜冷食、野生菌、小龍蝦、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險食品。切忌暴飲暴食、過量飲酒，以免引起除食物中毒以外的其他胃腸道癥狀或疾病。

三、科學(xué)用餐不浪費

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，積極倡導(dǎo)“吃多少點多少、剩菜打包光盤”的理性消費理念，自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費，養(yǎng)成節(jié)儉用餐的良好習(xí)慣。樹立健康飲食、科學(xué)養(yǎng)生新理念，養(yǎng)成“餐具專用、合理分餐、使用公筷”的用餐習(xí)慣，用實際行動踐行健康綠色的生活方式，以餐桌小文明帶動社會大文明。

在飲食消費過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診，并注意保留問題產(chǎn)品、消費憑證、病歷卡、化驗報告等相關(guān)證據(jù)，及時撥打投訴舉報熱線電話12345、12315進行投訴舉報。